СТИЛЬ ЖИЗНИ FFANCY MAGAZINE

Бар The Lobby открылся в жилом комплексе Familia

Владелица бара The Lobbу — ресторатор Екатерина Савкина, которая известна тем, что развивает в Санкт-Петербурге гастрономический бутик «Лепим и варим». Заведение получило свое название из-за расположения: оно находится прямо над центральным вестибюлем жилого комплекса Familia. Ресторан отличается фешенебельной обстановкой, которая включает в себя большую люстру, состоящую почти из тысячи маленьких круглых стеклянных ламп. Кроме того, здесь установлен отреставрированный рояль знаменитой марки C. M. Schröder. Ранее этот музыкальный инструмент принадлежал членам императорской семьи. Гости могут расположиться как в главном зале, так и на уютных низких диванах с видом на облагороженную террасу, или же провести деловые переговоры в отдельной комнате.

Понятное космополитичное меню предлагает шеф-повар Петр Гутницкий. В меню завтраков (которые подаются в течение всего дня) входят зеленая гречка с муссом из авокадо и пармезана, сырники со смородиновым вареньем и бенедикт с тамбовским окороком. В качестве закусок предлагаются “Lobby цезарь”, вителло с тунцом и салат “Total Green”, в который можно добавить крабов или креветок. Из основных блюд подаются куриные грудки с картофельным пюре и утиное филе в сочетании с карамелизованной морковью. На десерт можно заказать авторские сладости: конфеты ручной работы, домашнее мороженое или баскский чизкейк.
2023-10-27 19:00